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Casanova
 
 
 

Casanova

Hersteller Rottaler Holzöfen

Artikel-Nr.: RHO10070

 

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Produktinformationen "Casanova"

Der „Casanova“

 

 

Spanferkel, Pizza und Brotbackofen.

Mit traditionellem Glutkohlengrill und integriertem heißen Stein in der Granitplatte.

1.      Technische Details:

 

¨             Unser Casanova ist ausschließlich mit hochwertigen Baumaterialien erstellt, die im Backofenbereich selbstverständlich lebensmittelecht sind.

¨             Maurer- und Wärmetechnikarbeiten werden von uns, Metall- und Edelstahlarbeiten von einer Meisterwerkstatt angefertigt.

¨             Isolierungen und Wärmedämmstoffe für offene Feuerstätten und zum Einbau in Kamine sind nach DIN 18895 bzw. DIN EN 13229 nach Fachregeln des Ofen- und Luftheizungsbauers Troll 2006 zugelassen.

Wir verwenden ausschließlich Isoliermaterialien vom Fachhändler, die beim DIBT zugelassen sind, daher entsteht die hohe Speicherfähigkeit nach 24 h mit mind. noch 80 – 100 °C.

¨             Für den Feuerraum verwenden wir ausschließlich Schamotte-Materialien in A 30 p-Qualität; also geeignet für Feuerräume und keramische Züge. Temperaturbeständigkeit bis 1350 ° C und einer hervorragenden Speicherqualität. Lebensmittelechte Feuerzemente, Kleber und Verputze, auf Wunsch auch auf Lehmbasis, sind selbstverständlich.

 

2.      Details

¨             Das Anheizen und die Temperaturen im Backraum sind durch die Holzscheitmenge und Frischluftklappen in der Heizraum- und Backofentür zu regeln. Zu beachten ist dabei, das man geeignetes Hartholz verwendet, das nicht mehr als eine Restfeuchte von 5 – 7 % hat.

Es braucht aber schon ein paar Back- und Bratvorgänge, bis man die gewünschten Ergebnisse erzielt (learning by doing).

¨             Das Backfach wird von der unteren Heizraumtür befeuert, wobei der Backraum und der oben liegende heiße Stein erhitzt werden. Die Wärmetechnik ist so ausgearbeitet, dass keine Rauchgase durch den Backraum ziehen.

¨             Die Grillstation besteht aus einem traditionellen Glutkohlegrill mit Biorost, der aus hochwertigen Edelstahlkomponenten von unserer Metallbaufirma gefertigt wird. Auf Wunsch kann auch ein Gas- oder Elektrogrill eingebaut werden.

3.      Transport + Logistik

 ¨             Unser Casanova Kombibackofen-Grill ist auf einem tragfähigen Edelstahlgerüst aufgebaut. Somit ist es kein Problem, den Kombigrill mit einem geeignetem Transportmittel (Stapler, Kran, etc.) zu verladen und bei Ihnen aufzustellen.


¨             Die Kombistation wird bei uns verladen und ist komplett fertig und einsatzfähig.

¨             Der große Vorteil dieser Bauweise liegt auf der Hand: Sie haben keine Handwerker, die 3 bis 4 Wochen Ihren Garten belagern.......

¨             Der Kombigrill ist dann in der Regel nach 1 Tag voll einsatzbereit.

 

4.      Maße + Gewichte

 

¨             Unser Casanova bringt ca. 2.500 kg auf die Waage.


BHT 175/205/160 cm

 

Wir weisen noch darauf hin, das bei zu starker Hitzeentwicklung durch Überheizen des Backraumes Spannungsrisse entstehen können, die aber keinerlei Auswirkungen auf die Statik des Ofens haben.

Wir können daher für etwaige Schäden durch falsches Behandeln der Kombistation keine Gewährleistung übernehmen!

Ansonsten sind Service und Reparaturarbeiten für uns eine Selbstverständlichkeit.

 

Und nun wünschen wir viel Spaß und Freude an Ihrem neuen Grill!!

 

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